介紹食物膠帶中看不到的毒

2010年，英國(guó)《每日郵報(bào)》英國(guó)*化學(xué)學(xué)會(huì)的一項(xiàng)研究報(bào)道，稱不少食品包裝外的商品標(biāo)簽使用丙烯酸黏合劑，這種黏合劑多數(shù)含有毒化學(xué)物質(zhì)。2012年1月5日，贛州晚報(bào)報(bào)道了超市里不少蔬菜捆綁膠帶銷售，長(zhǎng)期食用與膠帶直接接觸的蔬菜容易對(duì)身體造成影響一文。到近日網(wǎng)上的一條不要吃水果標(biāo)簽?zāi)且粔K的微博，一時(shí)間食品安全受到了市民的廣泛關(guān)注。
    該微博稱我國(guó)食品標(biāo)簽使用的黏合劑中通常含有苯、甲苯等有毒化學(xué)物質(zhì)，如直接貼于水果蔬菜表面，標(biāo)簽內(nèi)的揮發(fā)性較大的苯就可能侵入食品中。閱資料發(fā)現(xiàn)，很早就有研究說，人體攝入這些毒素可能對(duì)內(nèi)臟系統(tǒng)產(chǎn)生影響，部分毒素可致癌，導(dǎo)致不孕不育，致使免疫系統(tǒng)紊亂和神經(jīng)系統(tǒng)病變，大量攝入可直接致人死亡。但相關(guān)專家表示，果蔬上使用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的無毒材料標(biāo)簽，應(yīng)該問題不大，如果是普通標(biāo)簽，其油墨及黏合劑含有苯等有毒有害物質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間與蔬果直接接觸，這些物質(zhì)會(huì)滲透到水果中，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)健康造成不利影響，但具體的危害有多大，沒有專業(yè)檢測(cè)很難說清楚，需要專業(yè)檢測(cè)才能發(fā)現(xiàn)。
   就在專家還沒有確定下，我們還天天從商量販、沃爾瑪、國(guó)貿(mào)等多家大型超市買著膠帶綁的蔬菜，標(biāo)簽貼的水果，多數(shù)市民對(duì)此卻習(xí)以為常，很少質(zhì)疑其安全性。 水果貼標(biāo)簽、蔬菜用膠帶綁的現(xiàn)象卻很普遍。走訪大型超市發(fā)現(xiàn)，每家超市都有水果上貼標(biāo)簽的現(xiàn)象，以蘋果和橙子zui為普遍。還有四家超市用膠帶綁蔬菜。談及對(duì)食品的安全性，超市工作人員都表示應(yīng)該沒什么影響。
    那么就任由它？這些水果標(biāo)簽和蔬菜膠帶該由誰(shuí)檢測(cè)監(jiān)管呢？相關(guān)部門表示初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)由農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)，直接接觸食品的包裝必須是安全無毒的，國(guó)家對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽有相關(guān)規(guī)定，不過質(zhì)監(jiān)部門只負(fù)責(zé)監(jiān)管工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽，農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽不在質(zhì)監(jiān)監(jiān)管范圍內(nèi)。記者上市食安辦，工作人員稱具體需咨詢農(nóng)業(yè)部門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦公室表示，目前國(guó)家沒有相關(guān)規(guī)定，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)一般不包括標(biāo)簽和膠帶，用水浸泡，削皮食用，一般問題不大。
     在這樣的情況下，如果水果表面貼有標(biāo)簽，建議削皮后洗凈食用，對(duì)于膠帶捆綁的蔬菜，建議把和膠帶接觸的那部分去除，并洗干凈后食用比較安全。

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